Jean Marc Dreyer Gewurztraminer Origin '21

ジャン・マルク・ドレイヤー　
ゲヴュルツトラミネール　オリジン

【作り手について】
性格はとても温厚で信仰心の厚いジャン・マルク。
現在、父の代に植えた樹齢平均50年を超すヴィエーユ・ヴィーニュの畑5haと彼が2010年に植樹した若樹の畑1haの計6haを父と2人で管理している。
アルザスの生産者であるが、アルザス品種のアロマティックな特徴があまり好きではないという彼は、品種の香りの影響を少なくするためにワインの仕込みは主にスキンコンタクトを実践している。
そのためアルザスの自然派ワイン生産者の中では「マセラシオンのワインを得意とするヴィニョロン」として名が通っている。
彼のモットーは「ブドウ本来が持つエネルギーを壊さない！」こと。
2,500kmの行程を徒歩で巡礼するくらい敬虔なキリスト教徒である彼は、目に見えない神の力や奇跡を信じていて、ブドウのエネルギーを正しく良い方向に導けば必ず素晴らしいワインが出来上がると信じている。

【ワインついて】
ワインは、ピノ・グリ同様にマセラシオン色が控えめで、味わいのバランスは超絶妙！
ワインをグラスに注いだ途端レモンやライチ、白いバラなど華やかな芳香がグラスに広がる。
アルコール度数 13.5%と思えないほどワインはみずみずしく、それでいて滋味深く鉱物的なミネラルとやさしいタンニンがしっかりとエキスに溶け込んでいて、今飲んで最高に美味しい！
このエレガントでフィネスのある味わいは、まるで上品な大人のオレンジティーを飲んでいるみたい。
通常彼のワインは供出温度 11℃が適温だが、このゲヴュルツは白ワインのようにもう少し冷やしてスタートしても良いくらい優しいワインだ。

フランス/アルザス
ゲヴュルツトラミネール

販売価格	5,500円(税込6,050円)
在庫数	本

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