Christian Binner Si Rose '18 & '19 & '20 & '21

クリスチャン・ビネール　
シ・ローズ

【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
いつもより長い期間、6ヶ月醸された'21vintageが追加、このほろ苦さが実に心地良い。
近年リリースの中では、個人的には一番好きな仕上がり。
ちょっと高くなっちゃったけれど、シ・ローズにしかない魅力があるんだよなぁ。
2023.03.25 Ryo

フランス/アルザス
ゲヴュルツトラミネール65％、ピノ・グリ35％

販売価格	6,000円(税込6,600円)
在庫数	本

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