Christian Binner Katz’en Bulles Muscat '19

クリスチャン・ビネール　
カッツ・アン・ブル　ミュスカ

【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
カッツェンタール村の樹齢40年のミュスカをステンレスタンクで11ヶ月発酵し瓶詰め、24ヶ月瓶内熟成しペティアンに仕上げました。
クリーミーな泡立ち、グリーンを帯びた黄金色。
スッキリとした柑橘の香りにハッサクやグレープフルーツ、発酵の香りを感じます。
シャープで綺麗な果実味のアタックに心地よくクリーミーな泡、塩味を感じる味わいにクリアなアフターが心地よい逸品です。

フランス/アルザス
ミュスカ

販売価格	5,840円(税込6,424円)
在庫数	本

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Christian Binner Katz’en Bulles Muscat '19