DM. Chahut et Prodiges Black Beat '19

ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ　
ブラックビート

【作り手について】
1970年生まれ、グレゴリー・ルクレール。
ロワールの中心Toursで生まれ、父は風景画家、母は会計士と、農業とはかけ離れた家庭に生まれました。
パリで長い間ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワインが好きでボルドーでCavistとしてワインの商いの世界に入りました。
しかしそれは長く続きませんでした。何故なら憧れのボルドーでワインの仕事をしても、お客様の選ぶワインは味よりも銘柄、毎日飲むワインよりセラーに並べる値段の高い見栄えの良いワインばかり。
色々悩んだけど、やはり自分でワインを造ろう！と故郷の近くのアンボワーズの醸造学校に入学し、一から農業を勉強しました。
周りは高校を出たばかりの若者に混じっての勉強は、パリでの第一線のマスコミ風情とは違い、新たな気持ちになり、ボルドーのようなスノービックな目線でのワイン感とは関係のない目線でワインに再度取り組むことが出来るようになったのです。
学校を卒業後、その学校の近くの村、Chargeという所でラッキーにも畑を借りる事が出来たのが2006年。
M.Jean-Francois MANGNEANT氏の持ち畑の中のたった1haだけですが、その畑のガメイを自分１人で仕込んだワイン。
そのたった１haから造ったワインを飲んで、「これなら続けていける」と確信をしました。

【ワインについて】
19年は温暖な冬が要因で低収量のミレジムでした。
透き通った淡いガーネット色、フランボワーズやイチゴ、赤リンゴの香り、一切のとがりがなく丸みを帯びたアタックに果実味と旨味が交じるジューシーさと心地良い渋味、全体的に柔らかな印象を受けます。

フランス/ロワール
ピノ・ノワール

販売価格	3,540円(税込3,894円)
在庫数	本

SOLD OUT

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