LES VINS VIVANTS 夜行性 '21

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LES VINS VIVANTS
夜行性 '21

【作り手について】
～2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問～
「ワインを難しいものにしたくなくてね。もっと広く楽しんで貰いたい。」
そう語る荻野夫妻は、長らく飲食店の立場からワインを広めてらっしゃいました。
「綺麗なワインを作りたい。その為には、畑も綺麗である必要があります。
農薬まみれの畑からは魅力的なワインは生まれないと思います。
私達の畑は、完全に無農薬です。
もちろんワインへも、添加物は一切入れたくないですね。」
私達は本当にワインが好きでワイナリーを始めたので、ここは突き詰めていきます。

店主のnote 「ナチュラルワインな、店主のおはなし」より
2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問
https://note.com/ryokato123/n/n9430ae0d4358
ページ左記、Blogからもご覧頂けます

【ワインについて】
リンゴとブドウ（スチューベン）のスパークリングワイン。
実に興味深い試みだなぁ、とテイスティングすると。
なるほどなるほど。
きっとこの発想は、荻野さんご夫婦に感動を与えたフランスシードルの生産者から来ているのかなぁと
勝手に勘ぐってみたり。
2022.09.10 Ryo

長野県/東御市
サンふじ、スチューベン

販売価格	2,600円(税込2,860円)
在庫数	本

SOLD OUT

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