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Jean Marc Dreyer Pinot Gris Origin '20

ジャン・マルク・ドレイヤー　
ピノ・グリ　オリジン


【作り手について】
性格はとても温厚で信仰心の厚いジャン・マルク。
現在、父の代に植えた樹齢平均50年を超すヴィエーユ・ヴィーニュの畑5haと彼が2010年に植樹した若樹の畑1haの計6haを父と2人で管理している。
アルザスの生産者であるが、アルザス品種のアロマティックな特徴があまり好きではないという彼は、品種の香りの影響を少なくするためにワインの仕込みは主にスキンコンタクトを実践している。
そのためアルザスの自然派ワイン生産者の中では「マセラシオンのワインを得意とするヴィニョロン」として名が通っている。
彼のモットーは「ブドウ本来が持つエネルギーを壊さない！」こと。
2,500kmの行程を徒歩で巡礼するくらい敬虔なキリスト教徒である彼は、目に見えない神の力や奇跡を信じていて、ブドウのエネルギーを正しく良い方向に導けば必ず素晴らしいワインが出来上がると信じている。

【ワインついて】
2年ぶりのピノグリ・オリジン。
ピンク・ポン、ウェッグと同じブドウで仕込むオリジンは相対的に数量が少ないため、毎年数の割り当てに頭を悩ませているジャン・マルク。
前年は収量が少なかったため、フィニステラに全てアッサンブラージュした。
だが、ピノグリのオリジンは非常に人気が高く、少量でも復活してほしいという顧客の強い要望から今回仕込むことに決定。
ワインは、2018 年のようにアルコール度数 13%としっかりとしたボリュームがありながらも、味わいはみずみずしくジューシーで、色合いも味わい的にもジュラのプールサールを彷彿させる薄ウマ赤の清涼感がある。
それでいながら、魚や肉を焼いた時に出る脂汁いわゆるピノグリ特有のフュメの風味がさりげなく果実味の中に感じられる。
薄ウマファンにとってはたまらないワインだ。


フランス/アルザス
ピノ・グリ
販売価格 5,180円(税込5,698円)
在庫数 本
SOLD OUT

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