Shobbrook Rose '21

ショブルック
ロゼ

【作り手について】
南オーストアリア州バロッサ・ヴァレーで長年に渡りブドウ農家を営み続けてきた一家。
トム・ショブルックは一念発起して2001年から6年間イタリアに渡り、トスカーナを拠点としてヨーロッパの様々なワイナリーで経験を積み、2007年よりオーストラリアに戻り自身のワイン作りを開始しました。
トムはまるで、お日様の様な笑顔を絶やさない、愛情だけで人間が象られいてる様な感覚を与えてくれる、文字通りのナイスガイ。
こんな時だからこそ彼の優しいワインを楽しんで欲しいと、節に願うのです。

【ワインについて】
砂質土壌から生まれたフルーツのアロマティックな個性を活かした、チャーミングなスタイルに仕上がっています。Grenache/Syrahはプレスしてストレートにステンレスタンクへ。
Cinsaultは10日程のスキンコンタクトを行い、イチゴやクランベリーの可愛らしい味わいを深抽出。
ラッキングを終えてからブレンド、8カ月の熟成後にリリース。
ドライな飲み口ですが、様々なシトラスと赤い果実のアロマに溢れ、薄いサーモンピンクよりも僅かにリッチな外観。
後口に微かなスパイシーさがあり、オレンジピールやマンダリンのエキゾチックな残り香も。美味。

オーストラリア/南オーストラリア
グルナッシュ、シラー、サンソー

販売価格	5,500円(税込6,050円)
在庫数	本

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