Ludovic Chanson Les Cabotines '19

ルドヴィック・シャンソン
レ・カボティヌ

【作り手について】
1971年、フランス中部トゥール生まれのルドヴィック・シャンソン。
通称ルドは不器用な程に真面目で、誰と群れることも無く、ひたすらに自分のワインを追い求める、志高き若手生産者です。
2016年、彼に会う機会があり直接聞いた際に「まだまだ“若手”の、ルドヴィック・シャンソンです。どうぞ、宜しくお願い致します」との挨拶から始まったのですが、真面目な彼なりの、きっと目一杯のジョークだったと記憶しています、笑
※当日、他にも沢山のベテラン生産者も同席しており先輩方は50〜60代、ルドは当時45歳。
「シュナン・ブラン（白ワインに用いられるブドウ品種）命！」と言い切り、白ワインだけしか作らない徹底ぶり。
彼のワインを飲んで頂けたら、きっとルドの愛すべき人柄を感じて頂けると思います。

【ワインについて】
19～20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。
粘土・シレックス土壌で育つ自社のシュナン・ブランを400Lの木樽で13 ヶ月発酵・熟成しました。
輝くクリームイエロー、もぎたてオレンジやパングリエの香り、フルーティーな口あたりにやや残糖（14g/l）を感じるテイスト、ジューシーな味わいを酸とミネラルが下支えしています。
初めてのナチュラルワインをお探しの方や、やや甘味を感じる味わいがお好みの方へ、強くオススメします！

フランス/ロワール
シュナン・ブラン

販売価格	3,300円(税込3,630円)
在庫数	本

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