Ludovic Chanson San Pagne '19

ルドヴィック・シャンソン
サン・パーニュ

【作り手について】
1971年、フランス中部トゥール生まれのルドヴィック・シャンソン。
通称ルドは不器用な程に真面目で、誰と群れることも無く、ひたすらに自分のワインを追い求める、志高き若手生産者です。
2016年、彼に会う機会があり直接聞いた際に「まだまだ“若手”の、ルドヴィック・シャンソンです。どうぞ、宜しくお願い致します」との挨拶から始まったのですが、真面目な彼なりの、きっと目一杯のジョークだったと記憶しています、笑
※当日、他にも沢山のベテラン生産者も同席しており先輩方は50〜60代、ルドは当時45歳。
「シュナン・ブラン（白ワインに用いられるブドウ品種）命！」と言い切り、白ワインだけしか作らない徹底ぶり。
彼のワインを飲んで頂けたら、きっとルドの愛すべき人柄を感じて頂けると思います。

【ワインについて】
直訳すると「腰巻」ですが添加や、追加なしというナチュラルワインを表現する言葉遊びでもあります。
グラスファイバータンクで4ヶ月間発酵しティラージュ、瓶内発酵・熟成しノンドザージュでデゴルジュマンしました。
穏やかなクリーム色、グレープフルーツのフレッシュさと白桃の甘い香り、フルーティーな泡、苦味と酸味が見事に調和し
豊かな果実感とミネラル感が楽しめるペットナットです。

フランス/ロワール
シャルドネ60％、シュナン・ブラン40％

販売価格	3,280円(税込3,608円)
在庫数	本

SOLD OUT

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