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Shobbrook Novellino '16

ショブルック
ノヴェッリーノ


【作り手について】
南オーストアリア州バロッサ・ヴァレーで長年に渡りブドウ農家を営み続けてきた一家。
トム・ショブルックは一念発起して2001年から6年間イタリアに渡り、トスカーナを拠点としてヨーロッパの様々なワイナリーで経験を積み、2007年よりオーストラリアに戻り自身のワイン作りを開始しました。
トムはまるで、お日様の様な笑顔を絶やさない、愛情だけで人間が象られいてる様な感覚を与えてくれる、文字通りのナイスガイ。
こんな時だからこそ彼の優しいワインを楽しんで欲しいと、節に願うのです。

【ワインについて】
既にボトリングを終えて発売して1年近く経過した筈のNovello 2016がまだ2樽も残っていたのです。
Novello2016はボトリングした際にMuscat等の白品種もアセンブリーしたのですが、既にもう2016の白ワインは存在せず。
樽に寝ていただけのNebbiolo/Grenache/Syrah/Sangioveseを、Novellino=「小さなNovello」としてリリースする事になりました。
長期の樽熟成によって生まれた軽めのスパイス感、フレッシュチェリーやプラムの様な軽いタッチは健在、ガブ飲み出来るのに個性が強い、オーストラリア的に言えばBarbie Wine、要はBBQワインのスタイルになっています。
マセラシオン・カルボニックもしていませんし、NouveauだとかNovelloの様なキャンディーっぽさとは全く方向の違う、彼流の混ぜこぜワイン。
今となってはNebbiolo等の畑も失ってしまいましたから、非常に貴重な歴史の証人とも言えます。


オーストラリア/南オーストラリア
ネッビオーロ、グルナッシュ、シラー、サンジョヴェーゼ
販売価格 5,000円(税込5,500円)
在庫数 本
SOLD OUT

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