Le Vigne du Perron Ermitures '18

ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
エルミチュール

【作り手について】
リヨンから北東に1時間ほど行ったところにあるサヴォワ地方で、1年のブランクを空けて、フランソワ・グリナン氏がワイン作りを再会しました。
4種類のワインのうち、ルーセットとピノ・ノワールは、ヴィル・ボワ村にある自社畑のものです。
ガメイとシャルドネは、有機栽培されたぶどうを買っていますが、4つ全てを合計しても2.1Haと極めて少ない生産量です。
ナチュラルワインを造り始める前は、ピアニストだったグリナン氏。
古くて小さな醸造所をきちんと改装しているあたりは、氏の人柄が表れています。
勿論ワイン作りもとても丹念です。

【ワインについて】
鮮やかな赤色。
ドライ苺やフランボワーズような赤い果実の緻密なエキスや華やかさを感じさせるような香り主体に、梅や赤紫蘇、紫の花、土などを想わせる香りが加わります。
控えめな甘さで滑らかな口当たり、果実の風味はしっかりと感じられ、流れるようなスムーズな飲み心地です。
瑞々しく繊細、それでいて風味は徐々に深く、そして大きく広がっていきます。
僅かに燻したようなニュアンスが感じられ、旨味感と混ざり合い梅かつおだしのような風味が残り、ほどよくこなれた様子と赤い果実のエキス感が絡み合い穏やかで落ち着いた余韻が長く続きます。
数日経過しても崩れるような様子は見受けられず、グラスワインなどでもゆっくりお使い頂けます。

フランス/サヴォワ
ガメイ

販売価格	6,920円(税込7,612円)
在庫数	本

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