Jerome Arnoux Chardonnay Quintessence '15

ジェローム・アルヌー　
シャルドネ　カンテサンス

【作り手について】
ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるステファン・ティソと妻のベネディクトにより設立されました。
その後2009年にブノワ・ミュランが共同経営者として加入。ステファン・ティソが醸造を担当、ブノワ・ミュランが営業を担当していました。
2012年からはカーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌの醸造についてはドメーヌ・ティソで彼の右腕として10年以上従事していたジェローム・アルヌー氏に任せています。

【ワインについて】
樽熟成（新樽率25%）12か月、ここまで樽香バッチリのワインは久しぶりに出会いました。
ただその中でもジュラらしい、ミネラル感は感じる、バランスの良い仕上がり。
Quintessenceとは、“物事の本質”や“神髄”などの意味。
2021.09.18 Ryo

フランス/ジュラ
シャルドネ

販売価格	4,300円(税込4,730円)
在庫数	本

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