【お一人様1本まで】Tony Bornard le Vin de PloussarD ouvre L'esprit '18

トニー・ボールナール　
ル・ヴァン・ド・プルサール　ウーヴル・レスプリ

【作り手について】
盟主フィリップ・ボールナールの息子、トニー。
もちろん未だそう言った紹介の仕方になってしまうが（ボージョレのアレックス・フォワヤールしかり）
少し、父親が息子に手を焼いた時期もあったようだが・・・
今は偉大な父を尊敬しながらも、異なった個性を表現している情熱の作り手。
⽬指すワインはスバリ「変化のあるワイン！　その⽇の天気や、その⽇のコンディションによって
⼈の気持ちが変化するように、⽣きているワインは常に動いている！」

【ワインについて】
ワイン名は「プルサールを飲めばエスプリ（魂）が全開する！」という意味で
プルサールというジュラの土着品種にももっと注目してほしい願いが込められている。
ピュアかつエレガントで鼻に抜けるフランボワーズの風味が心地よく、ダシのように澄んだ艶やかな果実味。
間もなく50年を迎える、高樹齢のプールサール。

フランス/ジュラ
プールサール

販売価格	7,000円(税込7,700円)
在庫数	本

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