Sonser Vins Youno Riesling '18

ソンセール・ヴァン
ユーノー　リースリング

【作り手について】
オランダ、ベルギー、イギリス、モンルイでソムリエとして働いてきたオランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソンと、トゥール出身でアランデュカス・グループのレストランでシェフを務めてきたベンジャミン・セレールの二人で始めたプロジェクトです。
リザンヌはロワールを代表する女性生産者ノエラ・モランタンなどで経験を積みました。
※2019年以降、一緒にワインを作ってきたベンジャミンと別々の道を行くことになり、「ソンセール・ヴァン」名義は2018年がラストヴィンテージです。
リザンヌは未だ自身の畑を持っておらず、買いブドウにワイン作りをしているのですが
自らの畑を持たないことを逆手に取り、1月・2月にフランスでのワインの発酵が落ち着くと、南半球のオーストラリアに飛び出します。
なんと南半球でもワインを造っているのです。（日本未発売）
そこで間借りしている醸造所は、なんとあのヤウマです。

【ワインについて】
しっかりと濃いイエロー、やや厚みのある金木犀やムスク、黄桃、バナナの香り。
ボリュームあるアタックにフローラルなエッセンシャルオイル香り。
心地良い酸にほんのりビターな、バランスの良い味わい。

フランス/ロワール
リースリング（アルザス）

販売価格	3,660円(税込4,026円)
在庫数	本

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