Laurent Bannwarth Sylvaner '19 lot.2

ローラン・バーンワルト
シルヴァネール

【作り手について】
ローラン・バーンワルトは1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父ローランの後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、アルザスナチュラルワインの名家クリスチャン・ビネールと出会い、2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
これも、ビネールの影響なのでしょうか。
似た雰囲気を持ち、バーンワルトのワインには特有の華やかさがあります。

【ワインについて】
やや濃い黄色。
白桃やプラム、りんごやカリン、柑橘系のニュアンスに、水飴や蜂蜜、白い花、台湾烏龍茶、火打石などの香りが感じられます。
優しくとけるような口当たりで、角の取れた伸びやかな酸が完熟感のあるやや凝縮した果実味に
メリハリと軽やかさを与えています。

フランス/アルザス
シルヴァネール

販売価格	4,340円(税込4,774円)
在庫数	本

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