Les Grandes Vignes Groslot Rose '20

レ・グランド・ヴィーニュ　
グロロー・ロゼ

【作り手について】
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。
シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。
彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語りました。
「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますがよくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて
必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。

【ワインについて】
今回初めて造られたキュヴェ。
貝殻の層がある粘土シルト土壌の区画から収穫されたグロローを使用。
しっかりと色の抽出されたロゼ色。爽やかな柑橘系フルーツの香りや酸のある小粒の赤いフルーツの香りが立ち昇る。
味わいは、とにかくフレッシュな果実味とキリッとして活き活きとした酸が魅力的な、大人のアセロラジュースの様な仕上がり。
時間とともに、スモモやスッキリしたザクロジュースの様なニュアンスも出始めますが、11度と低いアルコール度数と相まって、ついつい飲むペースが早くなってしまいます。
これからの暑くなってくる時期にキリッと冷やしてゴクゴクと飲み進めて欲しい、ソワフなスルスル系ロゼワインです。

フランス/ロワール
グロロー・ノワール

販売価格	3,040円(税込3,344円)
在庫数	本

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