ラタ・ポワル　
パル・イシィ


【作り手について】
ラファエル・モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、農業の類いとは無縁で、そのような環境で過ごした為かワインに対して特別な関心を抱くこともなくやってきました。
ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしておりましたが、同僚が趣味でワインを造っており、手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまいました。
その後アルボワの中学校に転勤となり、偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、趣味でワイン造りに取り組んでいました。
ラファエルのように畑を所有しておらず地元出身でもない人物が、趣味ではなくワインを本格的に造るために、アルボワは他の産地に比べて間違いなく条件が良かったと思われます。
アルボワに代々住んでいる家系なら大抵はブドウ畑を所有しており、一方で昨今は若年層が畑を引き継がないケースが増えてきていることから、畑を入手し易い環境にありました。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切りました。
住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。
エマニュエル・ウイヨンらと親交を暖めながら、ナチュラルワイン造りを行っています。
現在は中学校の社会科の教師は辞め、ヴィニュロンとしてワイン造りを続けています。

【ワインについて】
仄かにオレンジがかった中程度の赤色。
グレナデンやさくらんぼのコンポートなどの果実香を主体に、ドライフラワーやドライハーブの印象がやや加わります。
舌先に一瞬ピリッと刺激を感じる程度のガスがあたり果汁感溢れるジューシーな飲み心地で、甘やかさを伴う熟した若々しい赤い果実のしっかりとしたエキスが広がります。
また、全体に瑞々しさと張りを与えるクランベリーや赤すぐりのような伸びやかな酸が感じられ、ドライハーブやスパイス、フュメ香などのアクセントが加わり抑揚や奥行きを感じさせます。
現在は可愛らしく甘酸っぱい果実味とやや落ち着いた雰囲気をもたらす枯れ感や旨味とのバランスの良さが楽しめます。
この先熟成していくにつれ妖艶で上品な様子が引き出されていくことでしょう。


フランス/ジュラ
プールサール