Sonser Vins Chenin Blanc '18

ソンセール・ヴァン　
シュナン・ブラン

【作り手について】
オランダ、ベルギー、イギリス、モンルイでソムリエとして働いてきたオランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソンと、トゥール出身でアランデュカス・グループのレストランでシェフを務めてきたベンジャミン・セレールの二人で始めたプロジェクトです。
リザンヌはロワールを代表する女性生産者ノエラ・モランタンなどで経験を積みました。
※2019年以降、一緒にワインを作ってきたベンジャミンと別々の道を行くことになり、「ソンセール・ヴァン」名義は2018年がラストヴィンテージです。
リザンヌは未だ自身の畑を持っておらず、買いブドウにワイン作りをしているのですが
自らの畑を持たないことを逆手に取り、1月・2月にフランスでのワインの発酵が落ち着くと、南半球のオーストラリアに飛び出します。
なんと南半球でもワインを造っているのです。（日本未発売）
そこで間借りしている醸造所は、なんとあのヤウマです。

【ワインについて】
濃い色調のグリーンイエロー色。
ライムピールと青りんごの香り。
スワリング後は擂りおろしリンゴのアロマ、ボリューム感に酸味と果実味、苦みや渋みは少なくスムーズな味わいが続きます。

フランス/ロワール
シュナン・ブラン

販売価格	3,260円(税込3,586円)
在庫数	本

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