Gentle Folk Blossom '18

ジェントル・フォーク　
ブロッサム

【作り手について】
海洋生物学者（専門は海草）というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントルフォークのギャレス・ベルトンはワイナリー創設2年目に、南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。
並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリア中に衝撃を与えた若き才能です。
ギャレスはルーシー・マルゴーの2代目アシスタント。
アデレードから程近い海洋生物学研究所で働いていた際、街のワインバーでアントン・クロッパー（ルーシー・マルゴー）とジェームス・アースキン（ヤウマ）と出会い、その翌朝には彼らがマネージする畑でブドウの収穫をしていたと言います。

【ワインについて】
マセラシオンもほんの僅かしか経ていないガブ飲みスタイルです。
ワイナリーからのリリース時はギャレス曰く「ストローで飲んでも平気な位に、踊る様なスタイルだよ。ずっとこんなワインを作りたかったんだ」との事でしたが、気取ったグラスではなくタンブラーで軽く冷やして飲むにはうってつけの、素直な果汁感のみが味覚を楽しませてくれるピュアな液体となっています。
1年余の熟成で、若々しく感じられたアルコール感は和らぎ、氷を浮かべた赤紫蘇のジュースの様に、爽やかでフレッシュな赤い果実のチャーミングな香りに満ち溢れています。
未だスパイス感やアーシーなニュアンスは出ておらず、快活です。飲むリラクゼーションの様です。

オーストラリア/南オーストラリア
ピノ・ノワール

販売価格	4,600円(税込5,060円)
在庫数	本

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